赤字1800万円の小売店が、たった一年で500万円の黒字になったワケ

ワン・トゥー・ワンコンサルティング代表
梅本泰則

第5回 どんな店になりたいのか

本質的な問題

販売する商品を決めて、高く販売する作戦をとり、販売スタッフも元気になりました。

少しずつお店にいい変化が表れていきます。

 

とはいえ、残念ながら採られた方法は所詮小手先のものです。

このお店が本当に業績を回復するには、本質的な問題に切り込んでいく必要があります。

 

本質的な問題?

実は、このお店は今まで経営計画書を作ったことがありません。

いえ、売上計画や利益計画は毎年作っています。

経営計画とそれとは別です。

 

つまり、お店の方向性を明確にしないまま、

売上や利益が前年を上回ればそれで良しとしてきました。

その体質を変えなければ、今後この業界で生き延びていくのは難しくなるでしょう。

経営計画書の提案

そこで、私がコンサルに入って半年を過ぎた頃です。

もうそろそろ良いだろうと思い、社長に経営計画書を作ることを提案しました。

社長もその必要性は理解していたので、話は進んでいきます。

 

しかし、最初からしっかりとした経営計画書を作るのは、ハードルが高いです。

まずはお店の方向性として「将来どんなお店になりたいのか」ということを話し合い、

文字にしていくことにしました。

 

そして、社長に次の5つについて考えてもらうよう、お願いをしたのです。

  • お客様にとってどんな店になりたいか
  • 従業員にとってどんな店になりたいか
  • 地域にとってどんな店になりたいか
  • 業界にとってどんな店になりたいか
  • 社長にとってどんな店になりたいか

お店の方向性

もちろん、社長の頭の中には、こうなりたいという漠然とした思いはありました。

しかし、いざ文章にするとなると大変です。

なかなかうまく表現できません。

何度も何度も書き直した末、次のように考えがまとまりました。

 

  • お客様にとって
    いつも親身になってアドバイスをくれる、なくてはならない頼りになる店
  • 従業員にとって
    自分たちのことを家族のように扱ってくれて、気持よく働くことができる店
    周りの人たちに自慢できる店。
  • 地域にとって
    スポーツの振興ばかりでなく、地域の発展のために力を注ぐ店
  • 業界にとって
    販売姿勢や販売方法が他店の模範となり、常に新しいチャレンジを続ける店
  • 社長にとって
    絶えずお店の中がお客様の喜ぶ顔であふれ、お客様の問題解決で地域ナンバーワンの店

 

いいですねえ。

いわゆる、これが「ビジョン」というものです。

 

これで、お店がどこに向かっていくのかということが明確になりました。

おそらく、経営計画書の最初の1ページが書けるでしょう。

お店の将来目標

次に、将来の具体的目標を考えてもらいました。

例えば、

3年後や5年後にはどれくらいの売上規模になっていて、

どのくらいの利益を出し、

従業員は何人くらいに増やしたいかといったことです。

 

社長は、まずは売上目標を考えました。

5年後には現在の売上を1.5倍にするという目標です。

業界の伸び率からしたら、高い目標だと言えます。

 

それに伴い、利益や人員の目標を立てられました。

そして、経営計画書を作るために、

社長にはもう一つ難しい作業をしてもらうことになります。

それは、次のセクションでご紹介します。

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